自家焙煎

今回は市原市姉ヶ崎 潮見通り沿いにあります、自家焙煎＆ネルドリップ抽出が特徴の本格珈琲店『ふぃがろ珈琲、』にお邪魔しました。オーナー河島さんは正当なお弟子さんというわけではないが伝説の喫茶店「大坊珈琲店」の大坊さんをとても尊敬していて、インスパイアされている。大倉陶園のカップ＆ソーサーが多数あり、見た目にも楽しみながらコーヒーが飲める。とにかくオーナー河島さんのコーヒーへの愛がすごく伝わってくるお店でした。すごく丁寧にコーヒーを淹れてくれるので、おいしいコーヒーをじっくりと味わってみたい方に是非おすすめします。