今回は木更津西口（海側）にある、18種類のおいしいコーヒーと「あんこおじさん」「あんこおばさん」と呼ばれる和スイーツが特徴の『M&C coffee stand』（エムアンドシー コーヒースタンド）にお邪魔しました。
アンティークな店構えとお洒落な店内
M&C coffee standは木更津駅西口から木更津郵便局向かう途中の交差点にあります。
すぐ隣は昭和初期の建物が特徴的な「金田屋 リヒトミューレ」や、洋食屋として人気の「ラケル 木更津モカ」もあります。
ガラスに描かれたコーヒーの絵がなかったら、パッと見では古着屋さんとかアパレルのお店かと思ってしまいそうな外観。
入口を照らすアンティークなウォールランプがとてもお洒落。
中にはいるとBGMは洋楽が流れています。
カフェや喫茶店のBGMといえばジャズやクラシックが定番ですが、ちょっと珍しいと思います。
音量が少し大きめなので気になる人は気になるかもしれません。
インテリアは水色が鮮やかなレトロなバイク、年代物の小物達がセンスよく飾られています。
大きなウッドベース（コントラバス）まで置いてあります。
オーナー宮森さんの意外な経歴
こちらのM&C coffee standのオーナーである宮森さんは、店内に置かれているこのウッドベースを指で奏でるミュージシャンで、今までに多くの音楽ライブを行ってきたそうです。
実はロックミュージック界では知る人ぞ知る方らしく、有名人の方との繋がりも多いそう。
またM&C coffee standを営業する前は、市原市でロック系ファッションをメインとした「COO」というアパレルのお店を24年近く営んでいたとのこと。
僕はロック系の音楽は聴いてこなかったので、思いきり偏見ですがロック系の人って正直、黒ずくめで怖い印象しかありません（汗
M&C coffee standに行く前に下調べをしていて、宮森さんの画像を見た時は「うわっ…絶対、怖い人だ…」って思ってました。
（画像↓右のマスクをした方がオーナー宮森さん）
画像を見てから M&C coffee stand に行くまでにかなり葛藤がありました。
（だって指にまでタトゥー入ってるんですよ…汗）
カフェ巡りを趣味としている僕としては、すごく興味あるのに、でもお店の人が怖かったらどうしよう…って。
でもネットで「お店の人が良い人」「スタッフさんが気さく」という M&C coffee stand の口コミをたくさん見かけました。
もしかして「一見怖そうな人ほど本当はとても優しい」←こっちのパターンなのかと思い、勇気を出して行ってみることに。
入口はいってすぐに「いらっしゃいませ～！」と元気に歓迎されて、生で見た宮森さんは見た目こそ黒ずくめのロック系ファッションでしたが、腰の低い方で、とても気さくで話しやすい方でした。
僕が若い女子なら確実にギャップ萌えでイチコロだったのは言うまでもありません（笑
メニュー
毎週焙煎している18種類のコーヒー
コーヒーの種類は18種類あります。
ブラジル、ニカラグア、マンデリンなど聞いたことがあるコーヒーから、館山の有名珈琲店「サルビア」のブレンド、世界一高級なコーヒー豆とされるコピ・ルアクまであります。
コーヒーが苦手な方でも色々なハーブをブレンドしたハーブティーがありますし、コーラやオレンジジュース、クリームソーダまであるのでファミリーで来ても楽しめます♪
「あんこおじさん」と「あんこおばさん」
スイーツもかなり充実していて、変わったメニューもあります。
オリジナルの「あんこおじさん」と「あんこおばさん」は木更津清見台で30年以上続く、老舗の和菓子屋「梅月庭」とのコラボだそうです。
「あんこおじさん」（430円）
コーヒーを練りこんだややビターな味わいのどら焼きの皮の上に、つぶあん、サイコロ状のコーヒー羊羹が乗っています。
コーヒー羊羹は食感は羊羹だけど、味はあんこの甘さとコーヒーゼリーを食べた時の後味のようなコーヒーの苦みを感じます。
苦すぎず、かといって甘すぎない上品な甘さの和スイーツに仕上がっています。
かなり人気で夕方頃にはいつも売り切れてしまうそう。
「あんこおばさん」（430円）
あんこおじさんと見た目はやや似ていますが、こちらはブッセにクリームチーズとつぶあんが乗っています。
ブッセはほんのり甘く、つぶあんとの甘さで、かなり甘ったるい感じになってそうと思いました。
ですが食べてみるとクリームチーズの塩味が甘さを引き締めて、あんこおじさんとは別次元のおいしさに仕上がっていました。
両方とも M&C coffee stand でしか食べることが出来ないので、あんこ好きな方には絶対に食べてみて欲しいおすすめスイーツです。
「あんこおじさん」と「あんこおばさん」がこれだけおいしいので、夏の時期に食べることが出来る「きなこおじさん」と「きなこおばさん」もかなり期待できそう♪
「あんこおじさん」という名前の由来
「あんこおじさん」という どこかかわいいネーミングの由来は、以前、新作和スイーツを開発をしたときに宮森さんとスタッフさんとの間で名前をどうするか？という会議がありました。
オーナー宮森さんは無類のあんこ好きらしく、仲の良い方から親しみをこめて「あんこおじさん」というあだ名で呼ばれているところからヒントを得て、
“あんこ好きなおじさんが作る和スイーツ”というのが、イメージにぴったりだということで『あんこおじさん』に決まったそうです。
全身タトゥーが入っている人のあだ名が「あんこおじさん」とは（笑
オーナー宮森さんが周りの人たちに慕われているのがよくわかるエピソードでもありますね♪
素人が飲んでもおいしいと思うコーヒーを提供
「スペシャルブレンド」（430円）
M&C coffee stand のコーヒーは酸味が抑えめで、ややマイルドな飲み心地です。
その理由はオーナー宮森さん自身が酸味があまり得意ではないらしく、来店されたお客さんも酸味が苦手なお客さんが多いので、酸味を抑えめにして提供しているそうです。
確かにコーヒーに興味があったり、飲めるようになりたいと思った人が飲んだコーヒーがやたらと癖のあるコーヒーでおいしいと感じなかったら、もう飲まなくなってしまいますよね。
オーナー宮森さんのコーヒーに対する思い
「僕は（コーヒー通のような）コーヒーのうんちくは語れないです。
むしろあまり知ろうともしないです。知ったら変なこだわりが出てしまいそうで。
一握りのコーヒーマニアだけが飲んでわかるおいしさよりも、僕みたいなド素人が飲んでもおいしいと思えるコーヒーこそ、本当においしいコーヒーなんじゃないかなって。」
と宮森さん。
コーヒーの値段設定についても一部の高級豆を除いて430円～450円。これにも理由があって、
「でもいくらおいしいコーヒーを出していても、とにかくコーヒーを飲んでもらわないことには始まりません。
コーヒーが飲めない人がウチのコーヒーを飲んで飲めるようになった人もいるんですよ(^^)」
僕も色々なお店にコーヒーを飲みに行きますが、自分にとって絶対においしいとわかっているコーヒーなら1杯1,000円出すのは惜しくありません。
ですがおいしいとわからない半信半疑なコーヒーに正直1,000円は出したくないですし、試飲させて欲しいとまではいわないまでも、まずはお手ごろな価格で試させて欲しいという気持ちはあります。
おそらく僕のような考えの人の気持ちを酌んだ上での値段設定なのだと思います。
お客さんにとってはお財布にやさしくありがたいですが、ただ逆にこれで利益出てるのか心配になりますけど（笑
（ケーキセットだと60円～80円安くなり、コーヒー・紅茶は2杯目から300円）
「2杯目からは300円でお替わり出来ますし、セットにすると60円～80円安くなります。
いろんなコーヒーを飲み比べてみて、自分のお気に入りを見つけて欲しい。」
とさらに宮森さん。
値段設定からも宮森さん自身がコーヒーが大好きで、たくさんの人にコーヒーのおいしさ・良さを知ってもらいたい、伝えたいという思いを強く感じます。
自家焙煎
20種類近くに及ぶ豆についても、来てくれたお客さんに少しでもおいしいコーヒーを飲んでほしいという思いから、毎週の定休日に1週間で使いきれる量だけを自ら焙煎して、1番良い状態の豆を使ってコーヒーを淹れているそうです。
まとめ
・指までタトゥーの入ったロックな店主がやっている、お洒落なコーヒースタンド。
・オーナーの宮森さんは見た目こそ怖いけど、中身はとても気さくで心あたたかい人。
・老舗和菓子屋とコラボしたオリジナル和スイーツ、「あんこおじさん」と「あんこおばさん」はあんこ好きの人に特におすすめ。
・素人でもおいしいと感じるコーヒーを出してくれるお店。
オーナーの宮森さん自身も「自分はド素人だ」と言いつつも、コーヒーのおいしさ・良さを広めるためにおいしいコーヒー、飲みやすいコーヒーを作り出すことに真摯に取り組んでいます。
写真はちょっぴり怖いですけど本当にやさしくて良い方なので、お近くに行った際には足を運んでみて欲しいと思います。
店舗情報
| 店名 | M&C coffee stand |
| 住所 | 千葉県木更津市中央2-6-2 |
| 電話 | 0438-55-6043 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 20:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 4台（詳細はこちら） |
| 決済方法 | 現金のみ |
| お店のサイト |  instagram |
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