今回は市原市、姉ヶ崎駅西口から徒歩3分、地産地消の厳選素材で作った絶品モーニング＆ランチがいただけるカフェレストラン『時代家』にお邪魔しました。
お店の場所
時代家はJR内房線 姉ヶ崎駅西口を降りて徒歩3分の場所にあります。
徒歩3分という駅前立地ながら、専用駐車場も完備されています。
駐車場はお店の裏手にあり、10台ぐらいは停められます。
お店の雰囲気
お店の外観を見ると、華やかでにぎやかな感じ。
僕は最初、外観の見た目からしてアジアンテイストなお店でエスニック料理を出すお店なのかと思いましたが、全然そんなことありませんでした（笑）
店内は居酒屋っぽい作りですが時代家は元々、夜営業だけの居酒屋だったそうで内装はそのまま使っているようですね。
コロナ禍の影響で時短営業を余儀なくされ、さらにアルコール類提供が出来なくなり、今年の4月に現在のカフェレストランにリニューアルオープンしたそうです。
座席はどの席も個室または半個室になっています。
他の座席とは木の壁で区切られており、他のお客さんの存在や視線を感じることがほぼ無いのでかなりリラックス出来ます。
一応カウンター席もありましたが、僕が1人で行った時もテーブル席の方へ案内されました。
なおトイレを借りる際にこの趣のある長い廊下を歩いていきましたが、古民家風なだけあってわずかに段差があるところがあります。
段差につまづかないよう少し気をつけた方が良いと思います。運動神経の悪い僕だけかもしれませんが（笑）
この電話も現役で使えるのかな？（笑）
メニュー
モーニングメニューは4種類。
| 名物 きりたんぽ焼 | 380円 |
| ハムとチーズのホットサンド | 480円 |
| ベーコンエッグバーガー | 480円 |
| 厚切りトースト | 380円 |
モーニングのメイン料理につけられるセットは5つあります。
「スペシャルセット」はドリンク、サラダ、スープ、デザートの4つをまとめたセットで、110円分お得になっています。
セットと聞くとドリンクやサラダなどが全部まとめられたセットが多いですが、自分の欲しい物だけをセットに出来るのは嬉しいサービスですね。
ドリンクセット
ドリンクセットのドリンクは以下のメニューから一つ選べます。
ハンドドリップの本格コーヒーからラテ系のアレンジコーヒー、ポットで提供される紅茶、お子様が好きそうなアレンジミルクドリンクなど、かなりの種類があります。
単品でオーダーすると400円前後のドリンクが、セットならほぼ半額の220円になるというサービスはかなりありがたい。
サラダとスープは日によって変わる
サラダとスープは固定で1種類となっていますが、毎回同じものではなく、材料の仕入れに応じて具材の内容が変わるそうです。
デザートセット
デザートは以下のメニューより選べます。
デザートセットは単品注文で出されるデザートのハーフサイズが220円で楽しめます。
実食＆感想
モーニングメニューから僕は「ハムとチーズのホットサンド」を注文。
セットはスペシャルセットを。
持ったときはパンが薄めに感じましたが、食べて納得。
薄いと物足りず、厚すぎるとパンの味が勝ってしまう…、この辺もちゃんと計算した上でのベストな厚みです。
外はさっくりしているのに、パン全体としてはしっとりとしていています。
具材のハムは嚙む度に旨みが出てきて、チーズとの相性バッチリ。
塩加減もちょうど良く、シンプルながらも完成度が非常に高いホットサンドです。
一緒に行った妻は「ベーコンエッグバーガー」をチョイス。
少し甘めの丸パン、ベーコン、エッグ、「どれも一つ一つがすごくおいしい！」と妻。
味見させてもらおうと思ったら、おいしすぎたのかすでに完食されてしまって味見出来ませんでした（汗）
サラダは野菜がとてもおいしい。
ドレッシングも胡麻ドレッシングとお酢を混ぜたようなオリジナル？の濃すぎないドレッシングを使用されているので、野菜のおいしさをしっかり味わえます。
特筆すべきは一緒に乗っているスモークされた鶏肉。
やわらかい食感、噛むとスモークされた香ばしい風味が鼻に抜け、脂身はないのに旨みがあってかなりの絶品。
（追記：別日に行った時はこの鶏肉の代わりにハムが乗っていましたが、こちらも鶏肉と同じぐらいおいしくて、サラダにピッタリでした）
この日のスープはゴロゴロのじゃがいも、野菜が煮込まれた具沢山なスープ。
器の下の方には小さな豚肉も入っていて、野菜と豚肉の旨みが存分に引き出されており、素材の良さを噛みしめるように飲み干しました。
もし僕が事故にあって輸血が必要な時はこのスープを輸血してほしいと妻にお願いしたほど、おいしいスープでした（笑）
デザートは「ガトーショコラ クラシック」、妻は「レアチーズタルト」。
ハーフサイズでは物足りないぐらい、どちらもおいしかったです。
ドリンクはホットコーヒーをお願いすると、日本酒の熱燗を入れる徳利で出てきます。
元居酒屋だった時代家ならではの演出だと思いますが、徳利に入っていたコーヒーは冷めにくく、理にかなっており、見た目にも面白い素晴らしいアイデアだと思いました。
モーニングの時間帯でもランチメニューOK！
初めて行ったときに「モーニングの時間帯でもランチメニュー注文出来ますよ♪」とお店の方に聞いたので、食べようと思いましたがモーニング+スペシャルセットを食べてお腹いっぱいだったので、改めて別日にランチを食べに来ました。
僕は「千産千消チバーガー」をトッピングなしでオーダー。
（地産地消を千葉県では「千産千消」と呼んでいるみたいです）
ハンバーガーの大きさ自体はやや小ぶりではありますが、ふかふかパンにサンドされたお肉のぶ厚さはなかなかだと思います。
持ちあげて横から見ると、さらに増すお肉の存在感。
食べてみると、肉はところどころに歯応えがあり、これでもかというほど肉を感じられるハンバーガーです。
肉は猪肉を使っていますが、臭みは一切ありません。
実際にお店の方に教えてもらうまで、僕は猪肉とは気づかず食べていたぐらいです。
パンも木更津周辺ではおいしいと評判のパン屋、クロワッサンに特注で作ってもらっているそうです。
パンと肉の間には地元野菜の「姉崎大根」をマリネにしたものが、ピクルスの代わりに挟んであります。
一般的なピクルスよりもシャッキリとした食感があり、爽やかな味になっているので、ピクルスが苦手な人でも食べやすいのではないかと思います。
ハンバーガーとポテトを食べ終えてみると思っていた以上にお腹が満たされます。
ハンバーガーに1,680円はちょっと高くないかな…と食べる前はネガティブな感情を持っていましたが、ハンバーガーだけでなくポテトとドリンクもついて、この値段なら充分納得です。
妻は「旬野菜の本格カレー」をチョイス。
妻は辛いのが苦手なので、1番辛くないのにしましたが辛さをプラス出来るようです。
名前の通り、大きめにカットされた旬野菜のパプリカ、茄子、ズッキーニがたっぷり。
味見させてもらいましたが、カレールーはトマトの酸味が効いたマイルドな味わいで、野菜好きにはたまらない味わいのカレーと思います。
チェックしておきたいポイント
地産地消＆厳選素材
時代家は素材の大半を、地元の生産者や飲食店の方と協力して仕入れているそうです。
オーナーさんに少しお話をお聞きしましたが、“コロナ禍な今だからこそ、頑張っている生産者や飲食店と協力して今の時期を乗り切ろう”という思いがあるそうです。
僕もこんなブログをやっているせいか、おいしい飲食店・良い物を作っている生産者の方の情報が入ってきます。
ここに載っている生産者・飲食店はみんなおいしいと評判のところばかりです。
もちろん良い素材を使えば必ずおいしい物が出来る、という訳ではありません。
逆にこれほど良い素材を使うと、味や個性を引き出しつつ、それを喧嘩させずに上手に調和させる料理人の腕もかなり必要とされてくると思います。
オーナーである川崎美隼さんは都内にあるイタリアンとフレンチのお店で、10年修行されたとのこと。
それだけ修行を積んだ一流の料理人だけあって、どの料理もレベルが高くて、おいしいのも納得です。
キッチンカーもやっているそうです
時代家ではキッチンカーもやっているそうです。
現在の出店場所は「うまくたの里」（圏央道 木更津東ICすぐ横）をメインに、「Docomo 姉崎店」や「稲毛自動車教習所」等に出店しているそうです。
時代家キッチンカーのinstagramを見てみると、お店にないメニューもあるみたいなので、今度買いに行ってみようと思います。
まとめ
・姉ヶ崎西口から徒歩3分、駐車場も完備された古民家風カフェレストラン。
・地産地消の素材で作られた料理はどれもおいしく、お値段以上の満足感あり。
・店舗の他にキッチンカーもやっていて、キッチンカーでしか食べられないメニューもある。
さいごに
お店に行ってみて感じたのはオーナーの川崎さんをはじめ、店員さんが皆とても明るく、礼儀正しかったところがとても印象的でした。
今年の4月に居酒屋からカフェレストランにリニューアルし、5月にはモーニングをスタートし、6月にはキッチンカーも出店した時代家さん。
地元の生産者さんや飲食店と協力してコロナ禍の今を乗り切ろうとする攻めの姿勢に、とても応援したいと感じた素晴らしいお店さんでした。
店舗詳細
| 店名 | 時代家 |
| 住所 | 千葉県市原市姉崎西1-11-32 |
| 電話 | 0436-62-5873 |
| 営業時間 | 08:00～22:00 (L.O 21:00) 時短営業中は08:00-20:00 (L.O 19:00) |
| 定休日 | 不定休（休みのお知らせは公式サイトやSNSにて） |
| 駐車場 | 店舗裏に10台ほど |
| 決済方法 | 現金・クレジットカード |
| お店のサイト | 公式サイト facebook instagraminstagram(キッチンカー) |
| 備考 | テイクアウト可、お弁当やデリバリーもやっているそうです |
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